息子のオルゴナイトショップ&カフェのシェフになりたい!の夢に便乗して私も 手伝いたいなという夢に向けての 活動の一つ、

 

安心安全で美味しい料理を作れるようになりたい!

ということで、

富山県射水市のひなたぼっこさんへ 最近よく食べに行ってました。

そして、習いたい!とお伝えしたところ、少し教えて頂く機会を作って頂きました。

まずは、ランチを食べて(笑)

その後、重ね煮を作り、アレンジ料理を教えて頂きました。

 

塩も モロッコ(だったかな)の湖の塩だとか。

 

重ね煮した後。

こちら 切り干し大根の重ね煮

そぼと重ね煮を合わせてそばサラダ

 

出来上がり

 

あと、しょうゆソースも教わりました。蒸し野菜にかけるととても美味しい!!

家でも作るぞー!