ひなたぼっこ料理教室 ムカゴ唐揚げなど

ひなたぼっこさんでの料理教室がありました。

まずはランチから。

・酵素玄米
・煮物（あげ、糸コン、にんじん）
・煮物（レンコン、あげ、こんにゃく）
・白和え（豆腐、糸コン、青菜）
・かぼちゃ、パプリカサラダ、しょうゆドレッシング、チーズかけ
・なす、おくら、みょうがのつけもの
・豆腐とねぎの味噌汁

おいしかったー！

今回は、まず
むかごの収穫から。
これは素揚げにしました。

こちら　厚揚げの肉詰め

人参のしりしり、チーズ焼き

そばのみとモロヘイヤの和え物

オクラチヂミ

いつも習いっぱなしではなく
これを日常に生かしていきたいと
思っていて、
今回は　オクラのチジミの代わりに
なすの米粉ちぢみを作ってみました。

写真ないけど。
次回までにほかのメニューもつくるぞー。