ひなたぼっこさんでの料理教室がありました。
まずはランチから。
・酵素玄米
・煮物（あげ、糸コン、にんじん）
・煮物（レンコン、あげ、こんにゃく）
・白和え（豆腐、糸コン、青菜）
・かぼちゃ、パプリカサラダ、しょうゆドレッシング、チーズかけ
・なす、おくら、みょうがのつけもの
・豆腐とねぎの味噌汁
おいしかったー！
今回は、まず
むかごの収穫から。
これは素揚げにしました。
こちら 厚揚げの肉詰め
人参のしりしり、チーズ焼き
そばのみとモロヘイヤの和え物
オクラチヂミ
いつも習いっぱなしではなく
これを日常に生かしていきたいと
思っていて、
今回は オクラのチジミの代わりに
なすの米粉ちぢみを作ってみました。
写真ないけど。
次回までにほかのメニューもつくるぞー。
