緑の濃い野菜と薄い野菜の違い

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違いはこちら。

息子が作った動画です。

よかったら見てください。

年齢は高校2年ですが、、幼いです😅

でも彼だからこそ伝わるものあるなーと思ってます。

背景には

色の薄い野菜は表面にクチクラ層という膜ができているので色が薄く見えるそうです。

こういう野菜は自分で虫や病気から守る層を作れている野菜なので強い。

つい、色の濃い野菜の方がいいんじゃないかと思いがちですが

色が濃いということは、自分を守るクチクラ層が出来てないってこと。

またそういう野菜は硝酸体窒素過多で　日本以外では出荷基準も設けられているくらい

人体には毒。

（赤ちゃんがよく突然死したのもそれだとか）

肥料やり過ぎに注意、

ちゃんと醗酵し、有機物が

分解された土を使えばok

ってことでした。

農業塾からの情報です。