収穫せずに黄色くなるまで待つ 1、蓋つき容器で発酵させる 2、沈んだ種だけ取り出す 3、ざるに種を取る 4、キッチンペーパーにおく 天日干しする そのあと日陰へ 13度以下低温で休眠し10年持つ 保存する時は茶封筒にいれて保管 食糧難に備え 6年は取っておこう。
この記事を書いた人 叶めぐみ 双子の発達障害の男の子を育てた母親 双子の母として、発達障害を持つ子どもたちとの日々に向き合い、良いと言われるものはほとんどのことを試し体験しながら、20年以上にわたり子育てと自己探求を続けた。 「子育ての正解」ではなく、「わたし自身の在り方」を問い直し、誤認をひとつずつ外していくことで、親子共に発達しつづけている。
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