先日行った 味噌作り教室のおやつの

スイートポテトについて

好評だったので、

レシピをまとめておきます。

 

☆あっさりした甘み(^^)

☆食べた後、便通も良くなる(^^)

(食物繊維&醗酵生ジャム)

☆たくさん作って余ったら、ラップに包んで凍らせておいてもOK

 

 

↓は味噌作り教室のおやつです。

 

材料

・さつまいも 2本

・ミネラル醗酵ドリンクができた残りのフルーツジャム(フードプロセッサーにかけておく)大さじ2

・豆乳 200mlから400ml

 

作り方

1.さつまいもを蒸します。

皮をむきます。

 

※レンジでする場合、皮をむき、カットしてから蒸し容器に入れ、レンジで5分ほど。

 

2.さつまいもを潰します

 

3.ミネラルジャムを入れてまぜます。

4.豆乳を入れ、しっとりするまで混ぜます。

5.成形し、オーブンペーパーの上に並べます。

6.オーブンまたは、オーブントースターで 焼き色がつくまで焼きます。

オーブンのシフォンケーキモードで20分ほどでした。

出来上がり!

手軽にできて美味しいですよー(^^)