ミネラルジャム入りスイートポテトレシピ

先日行った 味噌作り教室のおやつの

スイートポテトについて

好評だったので、

レシピをまとめておきます。

☆あっさりした甘み(^^)

☆食べた後、便通も良くなる(^^)

（食物繊維&醗酵生ジャム）

☆たくさん作って余ったら、ラップに包んで凍らせておいてもOK

↓は味噌作り教室のおやつです。

材料

・さつまいも 2本

・ミネラル醗酵ドリンクができた残りのフルーツジャム（フードプロセッサーにかけておく）大さじ2

・豆乳 200mlから400ml

作り方

1.さつまいもを蒸します。

皮をむきます。

※レンジでする場合、皮をむき、カットしてから蒸し容器に入れ、レンジで5分ほど。

2.さつまいもを潰します

3.ミネラルジャムを入れてまぜます。

4.豆乳を入れ、しっとりするまで混ぜます。

5.成形し、オーブンペーパーの上に並べます。

6.オーブンまたは、オーブントースターで 焼き色がつくまで焼きます。

オーブンのシフォンケーキモードで20分ほどでした。

出来上がり！

手軽にできて美味しいですよー(^^)

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