見出し
超テキトーだけど野菜たっぷりの回復食3日目の食事
朝 酵素ドリンク
昼 玄米おにぎり、手作りらっきょ漬け
夜 超テキトー野菜おかずと 冷や汁（ご飯の味噌汁かけとも言う(^_^;)）
トマトは まな板出さず、
キッチンハサミで切ったので 見栄え悪いです(^_^;)
でも 醤油と酢とすりゴマで簡易ドレッシング作ったのをかけました。
トマトの下には、ところてん、もやしがひいてあります。
黒いのは出汁を取った後の昆布をこれまた キッチンハサミで切り、
梅干し、醤油につけたもの。
これもアクセントになり、歯ごたえがよかったです。
積極的に取ったらいいもの
まごわやさしいっす
ま まめ
ご ごま類
わ わかめ、海藻類
や やさい
さ さかな 4日目までNG
し しいたけ、きのこ類
い いも
つ つけもの、植物性乳酸菌
す すもの
と言われています。
その中の 漬物、植物性乳酸菌食品で 我が家でリピしているものご紹介します。
お手軽にできる酵素、植物性乳酸菌たっぷりの手作りやさいおかず
らっきょ漬け
泥つきらっきょを買って来て
皮をむき
酢と砂糖（白砂糖でない方がよい）に約1ヶ月前に漬け込んだら
らっきょ漬け、今日初めて食べてみましたが
美味しかった*\(^o^)/*
大量に出来るので バリバリ食べれます。
食べごたえあって食感が好きです。
水キムチ
これも超簡単でオススメです！
やさい、
沸騰させて冷ました水、
にんにく、
しょうが、
唐辛子、
玄米粉、
砂糖（白砂糖でない方がいいです）
を1日 冷蔵庫に入れず 発酵させると出来上がり。
以降は冷蔵庫へ。
野菜をこの汁に継ぎ足して 約2週間食べられます。
めっちゃ便利でうまい！
イカにんじん
これ、福島県のケンミンショーです見て以来、ずっとリピしています。
美味しくて簡単だから。
つくりかた
1.日本酒を沸騰させ アルコールを飛ばしてから冷ます
2.あたりめなどおつまみのイカを買って来て、細かく切る。
（これもキッチンハサミが便利！）
3.冷めたお酒にイカを入れ一晩おく
4.にんじんを食べやすい大きさに切ったものを3に入れる。
5.しょうゆ、砂糖をいれ、1日おくと出来上がり。
これも 10日間くらい、にんじんを汁に継ぎ足して食べられます。
回復食終了後
明日からは 通常食に戻りますが、引き続き 野菜メインで 行きたいと思います。
肉、魚は回復食3日目までは食べないように
と言われていますので、今日までなかったですが、
明日からはok
やったー*\(^o^)/*
でも明日は外食なので 食べ過ぎ注意したいですね。
スポンサーリンク
