富山県南砺市井波にある

ヤマヒデホームさんで開催された

久郷宏枝さんの米粉パン教室に参加しました。

 

私が店主をさせていただいている

同じ井波町にある腸活SHOPでも

埼玉のにこるとさんから

米粉パンをお取り寄せして冷凍で販売していますが、

自分でも作れたらいいなぁと思っていたのでした。

 

 久郷さんは、

実は先日お知り合いになったばかり。

 

藤原ひろのぶさんが作られた

アースおじさんのフェイスブックグループで

同じ富山県ということで

声をかけて頂いたのをきっかけに繋がらせて頂いたら

米粉パン教室をやられてるでまないですか!!

ということですぐ申し込みさせていただき

心待ちにしていた米粉パン教室でした。

 

教室では

分量なども 測ってあり、

5種類の生地を用意してくださっていました。

緑:小松菜

赤:トマト

黄色:かぼちゃ

紫:紫芋?

白:プレーン

さらに

中の具も5種類準備して頂いていました。

醗酵作業は2回ありましたが、

あっという間に米粉パンが出来ました。

息子が後日YouTubeにもあげる予定です。
こちらも後日リンク貼りますのでよかったらご覧ください。

 

開催場所の
ヤマヒデホームさんも、
こちら 民泊もされておられ
素泊まり1人6000円で泊まれるそうです。

高級ホテル以上に素敵な感じでした。

仲間でわいわしたいときにいいなぁ。