富山県南砺市井波にある
ヤマヒデホームさんで開催された
久郷宏枝さんの米粉パン教室に参加しました。
私が店主をさせていただいている
同じ井波町にある腸活SHOPでも
埼玉のにこるとさんから
米粉パンをお取り寄せして冷凍で販売していますが、
自分でも作れたらいいなぁと思っていたのでした。
久郷さんは、
実は先日お知り合いになったばかり。
藤原ひろのぶさんが作られた
アースおじさんのフェイスブックグループで
同じ富山県ということで
声をかけて頂いたのをきっかけに繋がらせて頂いたら
米粉パン教室をやられてるでまないですか！！
ということですぐ申し込みさせていただき
心待ちにしていた米粉パン教室でした。
教室では
分量なども 測ってあり、
5種類の生地を用意してくださっていました。
緑：小松菜
赤：トマト
黄色：かぼちゃ
紫：紫芋？
白：プレーン
さらに
中の具も5種類準備して頂いていました。
醗酵作業は2回ありましたが、
あっという間に米粉パンが出来ました。
息子が後日YouTubeにもあげる予定です。
こちらも後日リンク貼りますのでよかったらご覧ください。
開催場所の
ヤマヒデホームさんも、
こちら 民泊もされておられ
素泊まり1人6000円で泊まれるそうです。
高級ホテル以上に素敵な感じでした。
仲間でわいわしたいときにいいなぁ。
