さといもの皮をペロッとめくる
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今月もひなたぼっこさんの料理教室へ参加してきました。 こちら開始前の写真 これは途中の写真 かぼちゃをつぶしました。 今回は完成の写真があまりないのですが、自宅で食べる前の写真 餃子の皮でピロシキや さといもとひえのスー […]
「001.腸活」の記事一覧
肉なしでも十分美味しいオムライス
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最近よく作っているのがこちら これ、肉入ってないし、味付けは、ケチャップと塩だけですが、 めちゃくちゃうまいんです！ なぜ、この調味料だけでこんなにうまいかというと やっぱり、これをいれている […]
ひなたぼっこ料理教室 ムカゴ唐揚げなど
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ひなたぼっこさんでの料理教室がありました。 まずはランチから。 ・酵素玄米 ・煮物（あげ、糸コン、にんじん） ・煮物（レンコン、あげ、こんにゃく） ・白和え（豆腐、糸コン、青菜） ・かぼちゃ、パプリカサラダ、しょうゆドレ […]
腸活ＳＨＯＰオープンしました
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こちらのブログでの ご紹介が遅くなってしまいましたが 富山県南砺市井波にて 腸活ＳＨＯＰをオープンしました。 ホームページはこちらです。 ルフィめぐみが愛用中の 食材などを 置いています。 近くにこられた際 […]
お弁当にもOKの白和えレシピ
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昨日のお弁当に入れた白和え これ、 毎月料理をならっている自然食堂の「ひなたぼっこ」さんで習ってきた ものです。 このメニュー、 簡単！ 美味しい！ すぐ作れる！ 子どもたちもバクバク食べてくれた！ ので […]
忙しいママの救世主・重ね煮（しいたまにんじん）
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2年ほど前に 習った重ね煮、 最近は 船越康弘さんの重ね煮オンラインにて 色々なレシピを学ぶ場に入りました。 船越さん、本も色々出されてます。また、重ね煮自体の本もいろいろ出てます。 とはいえ、 […]
味噌作り教室 開催しました
腸の大切さを知ってから 腸活にかなりの意識を注いでいる ルフィめぐみです。 だって、 腸が やる気も イライラも 食べ過ぎも 幸せ感も 作ってるんだよー！ 味噌作り教室、昨年からやって来ました […]
富山県射水市ひなたぼっこさんで料理を習う
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息子のオルゴナイトショップ&カフェのシェフになりたい！の夢に便乗して私も 手伝いたいなという夢に向けての 活動の一つ、 安心安全で美味しい料理を作れるようになりたい！ ということで、 […]
ミネラルジャム入りスイートポテトレシピ
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先日行った 味噌作り教室のおやつの スイートポテトについて 好評だったので、 レシピをまとめておきます。 ☆あっさりした甘み(^^) ☆食べた後、便通も良くなる(^^) （食物繊維&醗酵生ジャム） […]
